La mauve est une plante poilue bisannuelle ou vivace, haute de 30 à 120 cm.
La racine principale développée est de couleur blanche.
Les fleurs sont violettes.
La mauve est une plante qui résiste très bien à la sécheresse.
Il existe de fait plusieurs mauves.
Voici le nom des plusieurs variétés: mauve cultivée, mauve sylvestre ou grande mauve, mauve alcée, mauve à feuilles rondes, mauve musquée, mauve à petites fleurs, petite mauve, mauve verticillée.
On donc peut proposer toutes ces mauves aux tortues.
En tout premier lieu, les tortues d’Hermann apprécient les feuilles, ainsi que les fleurs lorsque celles-ci apparaissent. 
La mauve est une plante idéale en hiver. Elle résiste au gel en hiver et propose donc de la nourriture en hiver pour les tortues qui n’hibernent pas.