La capselle bourse à pasteur est une plante qui peut atteindre 10 à 50cm de hauteur. On la remarque ainsi facilement dans les jardins.
Les feuilles inférieures sont disposées en rosette. Les feuilles sont ainsi facilement accessibles pour la tortue.
Cette plante est fréquente dans toute la France et se développe rapidement au printemps. Il semble que la tortue d’Hermann apprécie cette plante particulièrement au printemps.